FOTOĞRAF VİDEOLARI Guy’s Grocery Games həqiqi bir mağazadır? Çəkilişdən sonra yeməyə nə olur?

Oğlan

The Guy’s Bakkal Oyunları Set də aparıcı Guy Fieri-nin özü qədər şouda bir xarakter daşıyır. Müsabiqə şousunun ilk mövsümünün gözlənilməz dərəcədə böyük uğurundan sonra istehsalçılar yeni dəstlərini həqiqi bir mağazaya bənzətmək üçün həddini aşdılar. Ancaq edir Guy’s Bakkal Oyunları çəkiliş üçün həqiqi bir baqqaldan istifadə etmək? Və həqiqətən onu o qədər qida ilə doldurub saxlayırlar?





The Guy’s Bakkal Oyunları set texniki baxımdan bir baqqal deyil - ola bilər

Nə vaxt Guy’s Bakkal Oyunları 2013-cü ilin payızında ilk dəfə gerçək bir baqqal mağazasında film çəkdi: West Hills CA-dakı Fields Market. O baqqal - hansı hələ də mövcuddur - Fieri'nin istehsalını mümkün qədər evə yaxın tutmağına inancına uyğun olaraq yerli bir məhəllə supermarketidir.

Ancaq o da Cənubi Kaliforniyada yerləşirdi və Fieri ailəyə daha yaxın olmaq istədiyi kimi qərbdən də yaxşı tanıdığı təsərrüfat və aşpazlarımıza qərar verdi. Beləliklə, şounun 1 və 2-ci mövsümləri arasında Guy’s Bakkal Oyunları istehsalçılar Santa Rosa'daki bir sənaye parkında böyük bir bina icarəyə götürdülər - 424 mil məsafədə - və özlərinə məxsus bir mağazanı istismara verdilər.



Başına North Bay Business Journal , 'Flavortown Market', 15.500 kvadrat metr Guy’s Bakkal Oyunları dəsti, cəmi iki həftə ərzində inşa edildi. Kassa zolaqları, soyuducular və dondurucular kimi bütün ən vacib detallar realdır və həqiqətən işləyir. (Divarlara görə Biznes jurnalı , 'anbar divarlarına bərkidilmiş boyalı kontrplak panellərdir.)

Ancaq televiziyanın gücləndirici təsiri yeni qazıntılar üçün doğrudur: kimi Qərb qanadı Ağ Evin versiyası və gerçək yerlərin saysız-hesabsız televiziya reproduksiyası olan bir supermarketin şou versiyası gerçəkdən biraz daha böyük və daha rahatdır.

yarışmacılar çılpaq və qorxaraq maaş alırlar

'Keçidlər daha genişdir, işıqlandırma daha yaxşıdır, buna görə aşpazların alış-veriş etmələrini və rəflərdə nələrin olduğunu görmələrini asanlaşdırır' dedi Fieri. 'Rəflərlə birlikdə getmək üçün kulinariya qrupu onları hazırladı və qurdu, belə ki, onlar daha çox alıcıya dost olsunlar. Ölkənin ətrafında bir çox əla bazar var, amma kaş ki Flavortown Market mövcud olsaydı. '

Budur Guy Fieri, 2014-cü ildə yeni bir mövsümün çəkilişindən bir müddət əvvəl yeni dəstinə sürətli bir tur verir. Flavortown Market 'Sözün əsl mənasında, həyatınızda tapa biləcəyiniz ən böyük baqqal dükanıdır' deyə təəccübləndi:

Şounun dəsti həqiqi bir baqqal dükanı qədər diqqətlə doldurulur

Rəflərdəki bütün əşyalar şouda bişirilməyə hazır həqiqi yeməklərdir. Və kimi Qida Şəbəkəsi izah etdi, rəflər dayaqla doldurulmur. Cəmi 20.000 bişirilə bilən məhsul var Guy’s Bakkal Oyunları bunlar arasında 241 növ məhsul, 67 fərqli ət və həftəlik 442 lirə dəniz məhsulları qəbulu.

Bütün bu ehtiyatların saxlanılması tam işdir: çəkilişlər zamanı hər bazar ertəsi səhər ekipajlar çəkiliş sahəsindəki hər hissəni 'yenidən doldurmaq və yeniləmək' üçün tam üç saat vaxt sərf edirlər. Ancaq eyni hədəfə çalışan tək onlar deyil. Set, Bay Area ətrafındakı təsərrüfatlardan müntəzəm olaraq tədarüklər edir: məhsul bazar ertəsi gəlir; bazar ertəsi və cümə axşamı bişmiş məhsullar; Cümə və ya Şənbə günü dəniz məhsulları.



Yalnız bu deyil, daxil olan qidalar da işləyən bir baqqalda olduğu kimi kataloglaşdırılır:

Bütün məhsullar, böyük və ya kiçik olmasından asılı olmayaraq, supermarketlərin istifadə etdiyi faktiki bir inventar bazası sistemi vasitəsilə işlənir. UPC kodları sistemə daxil edilir, belə ki, Büdcə Döyüşü kimi müəyyən çətinliklər üçün çıxarılan zolaqlarda faktiki daxilolmalarla taranır.

Yuxarıdakı məlumatların sadəcə Qida Şəbəkəsi şişkinliyi olduğunu düşünməyiniz üçün, buradakılar əvvəlkidir Guy’s Bakkal Oyunları ev sahibi Brandi Milloy sizi əmin edirəm quraşdırma heç zarafat deyil ki:

Flavortown Market… nəhəngdir və kulinariya heyəti təzə məhsullar, bənzərsiz məhsullar və nadir qidaları (dovşan və uni kimi) stoklanaraq iştirakçılara hazır etmək üçün çox çalışır. Mən stoklanmış deyəndə - demək, 'saxta keçid' deyə bir şey yoxdur. Rəflərdə məhsullar geri qayıdır. Bununla birlikdə, yeməklərin yalnız bir hissəsi istifadə olunduğundan, şounun əlavə təşkilatlara yerli təşkilatlara bağışlayaraq Sonoma County icması üçün böyük bir müsbət təsir göstərdiyini öyrəndim.




Bütün yeməklərə bir dəfə nə olur Guy’s Bakkal Oyunları çəkiliş bitdi?

Şəbəkəyə görə, 'heç bir şeyin boşa getməsinə icazə verilmir.' Bütün inventarların gəlişi ilə sistemə diqqətlə daxil edildiyi kimi, yoxlanılır və müddəti bitmək üzrə olduqda müvafiq təsərrüfata, ərzaq bankına və ya heyət üzvünün soyuducusuna göndərilir.

'Cümə gecəsi' şəbəkə izah etdi , 'çörək, ət və dəniz məhsulları qablarında istifadə müddəti bitməyə yaxın məhsullar yoxlanılır. Hələ də yaxşı olan məhsullar yerli qida banklarına bağışlanır. Yeməkdən qalan yemək qırıntıları da boşa getmir - heyvan yemi üçün yerli bir təsərrüfata gedir. '



Şou eyni zamanda tullantıların idarə edilməsinin təkrar emal proqramını davam etdirir, lakin mümkün qədər yerli təsərrüfatlara və ya yerli qida banklarına və xeyriyyə qurumlarına göndərməyə çalışır. (The Redwood Empire Qida Bankı , Çəkimizə dəyər Kulinariya Çırak Programı və Doug Farmer tez-tez alanlardır.)

Yeni bölümləri Guy’s Bakkal Oyunları - hazırda 18-ci mövsümünün ortasında! - Bazar gecələri 8-də Qida Şəbəkəsində yayımlanır. Şou, həmçinin həftə içi müxtəlif nöqtələrdə lazımlı qarışıq blok şəklində təkrarlananları nümayiş etdirir.

(Şəkil krediti: İnstagram vasitəsi ilə Guy’s Bakkal Oyunları hazırlandı)

John Sharp, Parityprogram-ın baş redaktor müəllifidir. Göstərişlər: E-poçtla göndərin və ya Twitter-də göndərin .